Цена является рекомендуемой для розничной продажи в Москве и Московской области.
Закваска «Кефир»
В составе микроорганизмы: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Saccharomyces subsp. сerevisiae.
Количество КОЕ на 1 г – не менее 109.
При использовании этой закваски получается густой ароматный кисломолочный продукт с насыщенным ярким вкусом и слегка пенящейся консистенцией, присущей только натуральному кефиру.
Интересный факт: Родина кефира – горы Кавказа. Местные жители обязательно подают кисломолочный продукт к каждой трапезе для улучшения пищеварения. Содержащиеся в нем полезные бактерии, а также вещества и ферменты, которые они вырабатывают в процессе своей жизнедеятельности, способствуют легкому перевариванию даже самой «тяжелой» пищи.
Как приготовить кефир
Для приготовления кефира в домашних условиях можно воспользоваться йогуртницей или обычной кастрюлей и другими доступными пищевыми емкостями.
При этом важно помнить, что для приготовления и хранения любых молочных продуктов необходимо использовать только чистую посуду. Все чашки, банки, ложки и другие предметы, контактирующие с молоком и закваской, должны быть тщательно вымыты и ошпарены кипятком или обработаны паром. Термометр перед применением следует протереть спиртом.
Для приготовления кефира подойдет любое молоко – коровье, козье и др.
В чем преимущества закваски «Lactoferm ECO» для кефира?
- Простота и удобство использования.
- Высокое качества готового продукта за адекватную цену.
- Микроорганизмы в составе закваски при регулярном употреблении кефира, приготовленного с ее использованием, заметно улучшает пищеварение и самочувствие, поддерживая баланс микрофлоры кишечника.
Смотрите так же:
