В Воронеже закваски Lactoferm ECO купить пока нельзя. Вы можете заказать закваски у нас. Мы отправим Вам их почтой.
Вопросы и ответы
В данном разделе приведены ответы на часто задаваемые вопросы посетителей сайта.
Здравствуйте! Можно ли использовать для приготовления творога кефир, а не молоко? И какой выход продукта получается при закваске из молока?
Добрый день! Для приготовления творога необходимо использовать молоко и закваску творог.
Выход зависит от качества молока(кол-во белка)
Сколько стоит закваска для Творога, Йогурта и Сметаны? какой расход на литры молока?
Цены необходимо уточнять в местах продажи. На 1 литр необходим 1 пакет закваски. Но можно использовать его и на 3 литра.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли использовать фермент lacta-free не с молоком, а со сливками? С молоком работает просто прекрасно, спасибо вам огромное, но для кондитерского дела очень не хватает безлактозных сливок. Может ли это сработать или
Добрый день!
Со сливками фермент так же работает
Здравствуйте! Можно ли при приготовлении йогурта добавлять сахар или фрукты, на каком этапе приготовления? При приготовлении в мультиварке молоко обязательно разливать в баночки или можно вылить все в саму чашу?
Добрый день!
Добавить сахар можно только после процесса заквашивания. Добавление фруктов допускаеться перед заквашиванием.При использования мултиварки и йогуртницы необходимо следовать инструкциями от них.
Как хорошо, что закваски ваши можно купить в аптеке 36.6! Это надежная аптечная сеть, давно ходим только в эти аптеки, потому что доверяем. А все ли виды заквасок там есть? Мне, например, постоянно нужна закваска Слим Йогурт, хочу попробовать еще какую-ни
Добрый день!
В аптеке 36,6 в ТЦ "РИО" есть весь ассортимент. В остальных аптеках этой сети пока не представлены.
С какого возраста можно давать детям вашу продукцию. Купила йогурт и творог
Творог можно давать с 6 месяцев(первый прикорм) Йогурт симбио, бифидо с 8 месяцев.
Здравствуйте, у меня йогуртница с функцией приготовления творога, можно ли вашу закваску для творога использовать в моей йогуртнице, или делать как написано на пачке. И еще, вчера первый раз делала йогурт для ребенка (симбиойогурт) решила проверить темпер
Добрый день!
Можно делать творог и в йогуртнице с функцией"творог". Вам необходимо положить под стаканчики салфетку(температура должна стать меньше) Небольшие отклонения в температуре возможны. Но 44 градуса это много, некоторые бактерии(а в составе их очень много) очень чувствительны к большим температурам и могут погибнуть.
здравствуйте, доченьке 10 месяцев скоро, можно ли уже употреблять продукцию приготовленную на ваших заквасках? Или все таки не раньше года?
Добрый день! Можно уже употреблять творог и симбиойогурт
Можно ли готовый продукт, йогурт к примеру, использовать в дальнейшем как закваску?
Можно, но не рекомендуем больше 1-2 раз
Добрый день! Какой срок хранения и при какой температуре у готового продукта?
В чем разница приготовления одного пакетика на 1 л молока и на 3л молока?
Добрый день! Готовый продукт необходимо хранить в холодильнике до 5 дней, ребенку лучше давать продукт максимум 3 дневный. Разница во времени заквашивания(1 литр - 8 часов , 3 литра 10 часов)
Здравствуйте , делают творог из вашей закваски ребенку. На литр молока пакет закваски творог , сквашивается хорошо, но потом при нагревании сыворотка плохо отделяется и творог получается не зернистый а кашицей. Чтобы получился зернистый нужно кипятить. Чт
Добрый день!
Вы должны учесть , что нагревание происходит неравномерно (в центре слабее) После нагрева до нужной температуры оставьте на пару часов , а далее отделите сыворотку
Можно сделать питьевой из любого кол-ва молока от 1 до 3 литров. Просто этот процесс необходимо отрегулировать временем заквашивания. А так же можно разрушить структуру простым перемешиванием.
Здравствуйте! Допустимо ли использование 2-х пакетиков закваски на 2 литра молока?
Добрый день!
1 пакет закваски рассчитан до 3 литров молока.Можно и 2 использовать, но тогда заквасится быстрее
можно ли ваши закваски продовать в розничной сети и могу ли я продавать их в таких холодильниках"Холодильный шкаф-витрина для напитков Vestfrost FKG 410" на холодильник нужна хорошая реклама
Добрый день!
Можно и нужно продавать в розничных сетях. Холодильный шкаф-витрина подойдет. Ждем Вашего звонка 8(499)754-05-05
Здравствуйте.У меня лактазная недостаточность. Можно ли с вашими заквасками делать кисломолочные продукты из молока с ферментом Lacta-Free. Спасибо.
Добрый день!
Да можно. Возможно так же добавлять фермент одновременно с заквской
Добрый вечер. Уже несколько раз делала йогурты на разных заквасках (Bifidonorm, YogurtSimbio) и все время часть баночек получается густыми ,а часть жидкими как вода. Молоко подогревала, проверяла температуру , тщательно перемешивала, в йогуртнице 8 часов
Добрый день!
У Вас происходит неравномерный нагрев банок в йогуртнице. Проверьте температуру в конце приготовления . Если она меньше, то и приготовление займет больше времени.
Добрый день! Скажите, пожалуйста, не пострадает ли качество фермента Lacta free при перевозке без соблюдения температурных условий? И в течение какого времени этот продукт может находится вне холодильника?
Добрый день!
Все наши закваски могут находиться вне холодильника(до +25С) до 10 дней, что подвержено испытаниями производителя. Фермент возможно перевозить еще дольше без холодильника
Здравствуйте!Возможно ли транспортировка при температуре выше +6 ? Бактерия не погибает при температуре минус ? Какие закваски детям нельзя и почему ? Какие используют для лечения детей ? Спасибо !
Добрый день!
Закваски можно перевозить при температуре до +25С не более 10 дней. Продукт SlimYogurt не подходит для детей. Творог, Бифидонорм, Йогурт Симбио можно давать с 6 месяцев, Кефир дают в 8-10 месяцев, а иногда и в год. А так же Lacta Free-фермент, который убирает лактозу из молока для детей с непереносимостью лактозы.
Загрузить еще
Не нашли ответа на свой вопрос?Свяжитесь с нами, и мы предоставим необходимую информацию. |
Задать вопрос
|