Задать вопрос
Имя:
Вопрос:
 
Страница: 1 | 2 | 3 | 4 | ... | 15 | Показать все
26.02.2020     Наталья
Подскажите, закваски для сыров с ферментом животного происхождения?
Ответ:
Добрый день! Закваски это закваски , а ферменты отдельно.
19.02.2020     Ирина Михайловна
Добрый день! А можно пакетик сычужного фермента делить на два раза. И, если можно, то сколько дней его можно будет хранить?
Ответ:
Добрый день! пакет сычужного фермента рассчитан на объем до 10 литров молока. Делить можно, хранить вскрытый пакет в морозильнике максимум неделю
19.02.2020     Ирина Михайловна
Добрый день! Скажите, пожалуйста, сколько грамм домашнего сыра получится из 5 литров молока и cколько дней его можно хранить в холодильнике?
Ответ:
Добрый день! Количество сыра зависит от качества молока(кол-ва в нем белка) Но если все усреднить, то примерно 600-900гр. сыра. Сыр сможет лежать в холодильнике 5 дней.(при соблюдении технологии производства)
19.02.2020     Любовь
Где купить закваску во Владивостоке?
Ответ:
Добрый день! Закваски можно заказать с доставкой в любом интернет магазине.(смотрите на сайте в разделе ГДЕ КУПИТЬ)
12.02.2020     Галина Петровна
Как можно купить ваши закваски в моем городе Владимир?
Ответ:
Закваски во Владимире можно купить в интернет магазине Доктор Закваскин.
12.02.2020     Наталья
Здравствуйте. Хотела сделать сметану из вашей закваски. Нигде не могу найти её. Можете что то предложить? Спасибо.
Ответ:
Добрый день! Сметану можно приготовить из закваски Ряженка., вместо молока необходимо брать сливки. От жирности сливок зависит густота конечного продукта.
16.01.2020     Дмитрий
Добрый день. Получится ли йогурт на закваске Лактофер Йогурт, если использовать безлактозное молоко? Будут ли размножаться лактобактерии из этой закваски в таком молоке? Насколько я понимаю лактобактериям нужна лактоза для роста, которой в безлактозном молоке практически нет.
Ответ:
Добрый день! бактериям нужны сахара. в безлактозном молоке их достаточно. Йогурт на таком молоке получиться.
13.01.2020     Константин
Есть ли закваски, содержащие bifidobacterium animalis bifidom, lactis BB12 ?
Ответ:
все составы указаны на сайте для каждой закваски.
27.11.2019     Иланна
Добрый день, Подскажите пожалуйста, где сегодня в Санкт—Петербурге можно купить Lacta—Free?
Ответ:
Добрый день! Самое простое приобрести фермент в интернет магазинах с доставкой в Санкт-Петербург. перечень магазинов: Про сыр, Здоровеево, Закваскино, Доктор закваскин и др.
28.10.2019     Яна
Здравствуйте, скажете пожалуйста, готовый йогурт сколько можно хранить в холодильнике.
Ответ:
Добрый день! Йогурт можно спокойно хранить до 5 дней.
Страница: 1 | 2 | 3 | 4 | ... | 15 | Показать все