Отзывы о продукции

Ваши отзывы мы будем рады получить на наш электронный адрес info@lactofermeco.ru

 

17.09.2018

Вероника

Никогда не пробовала заниматься приготовлением кисломолочки в домашних условиях. Считала, что процесс очень трудоемкий, да и не стоит потраченного времени. В нашей семье очень любят творог, но его качество в магазинах все хуже и хуже. Знакомство с заквасочными добавками начала с закваски для творога Lactoferm. Процесс приготовления творога подробно описан на упаковке, можно получить более кислую или сладкую творожную массу, готовить в йогуртнице или обычной посуде. Единственный минус – остается довольно много побочного продукта. Но в целом качеством мы довольны – теперь всегда на столе ароматные сырники и вареники с натуральным творогом.


 

06.09.2018

Юлия

В последнее время стараюсь питаться только натуральными продуктами, особенно после недавнего обострения гастрита. Перепробовала много разных заквасок, которые нашла в местных аптеках, большинство из них оказались очень пресными и безвкусными. В интернете наткнулась на сайт заквасок Лактоферм. Оказалось, что их продукция поставляется и в магазины Челябинска. Сделала первую порцию кефира, но так и не смогла дождаться полного вызревания – соблазнил приятный молочный запах, так что не удержалась, чтобы не попробовать маленькую чашку. Действительно вкусно, не ощущается синтетических добавок, а когда кефир полностью вызреет, думаю, вкус будет еще лучше.


 

30.08.2018

Светлана

Когда дочке исполнилось полгодика, наш педиатр посоветовал постепенно вводить в рацион йогурт, и желательно на основе бифидобактерий. Решила попробовать сухие закваски Lactoferm ECO – в них содержится нужное количество полезных бактерий, нет консервантов, красителей и загустителей. Не ожидала, что моей привередливой принцессе йогурт придется по вкусу. Смешиваю его с детским яблочным пюре, получается очень вкусный и полезный завтрак или обед. Даже старшая дочь, которой уже 10, с удовольствием уплетает такой необычный десерт.


 

09.08.2018

Евгения

Бифидонорм первый раз делала ради ребенка, педиатр посоветовала кисломолочные напитки с бифидобактериями. Получилось только со второго раза: в первый перегрела молоко. Вкус немного кисловатый, добавляю сахарку. Польза несомненная. Одного пакетика мне хватает довольно надолго. Делаю в банке, а последующие перезаквашиваю.


 

27.07.2018

Валентина

Я уже пару лет готовлю йогурт из домашних заквасок. Совсем не обращала внимание, что ассортимент давно расширился. Попробовать сделать ряженку мне предложила подруга, даже поделилась пакетиком закваски. Это что-то! Ряженка получается — блеск. Нежнейшая, без намека на кислинку, густая. Беру теперь регулярно.


 12.07.2018

Инна

Замечательный творог! Недостаток только один — улетает в один присест. Едят все, даже младший сын, который к магазинному творогу раньше даже не притрагивался. А недавно купили баночку козьего молока у соседки по даче, сделали творог из него — объедение.


28.06.2018

Вера

Годовалому сыну каждый день покупаю кефир. Не все производители нравятся, поэтому, как только увидела в аптеке закваску, решила готовить домашний кефирчик сама. Получилось с первого раза, в простой литровой банке. Нежный и очень вкусный.


14.06.2018

Оксана

Только недавно начала пользоваться заквасками домашнего пользования. Самым любимым у семьи стал йогурт. Беру молоко пожирнее, получатся настоящий — сливочный.


17.05.2018

Семья Новиковых

Муж перенес несколько сложных операций на кишечнике. Врачи прописали пробиотики, лекарства от дисбактериоза стоят кучу денег, да и не очень-то помогают. Благодаря закваске бифидонорм самочувствие мужа стало улучшаться на глазах. Мало того, что нормализовались пищеварение и стул, у мужа улучшилось настроение и вернулась тяга к путешествиям. Ведь раньше мы часто всей семьей ездили по турпутевкам. Вот так закваска бифидонорм не только вернула ему здоровье, но и семейное счастье. Спасибо производителям!


03.05.2018

Михаил

В нашем селе в каждом втором дворе есть корова. А вот ряженку как у меня никто не может делать. Секрет в закваске. Перепробовал разные сухие закваски, пытался вырастить свою, но только лактоферм эко позволил добиться того вкуса, который нравится абсолютно всем. Благо молока вдоволь, делаем с женой через день вкусную ряженку из топленого молока. Кстати, для этого использую мультиварку в режиме йогурта: никаких лишних хлопот, температурный режим поддерживается автоматически. Чувствуем, что на пенсию рано нас отправили, с такой ряженкой полны сил и здоровья.


19.04.2018

Елена

Как приучить ребенка есть творог? Сама сколько раз пыталась сделать его, то из молока, то из кефира, но результат частенько меня не радовал. Я для себя нашла идеальный вариант — сухую закваску творог. Удивительно, но творог получился с первого раза из магазинного молока. Не пожалела 3 литров, творожок получился как у бабушки в деревне, которым она кормила нас, своих внуков все лето. Со сметанкой и сахаром ребенок теперь уплетает домашний творог за обе щеки. В планах попробовать сделать домашний сыр.


05.04.2018

Анна

Мы с мужем относим себя к поколению, выращенному советской системой, когда недостаток различных деликатесов компенсировался качеством питания. Дочь купила нам кефирную закваску, надеясь, что самодельный кефир мы будем пить без брюзжания и недовольства, вспоминая, как все было раньше. Действительно, вкус кефира, приготовленный на этой закваске, вернул нам юность, когда кефир из стеклянной бутылки и булочка заменяли нам полноценный обед и ужин. Это тот самый вкус, причем для его приготовления купили не самое дорогое молоко.


23.03.2018

Анастасия

Всегда с опаской покупала в магазинах йогурты от различных производителей, так как понимаю, что в современных реалиях натуральный продукт найти нелегко, да и цена у него должна быть немаленькая. В конце концов, решила сама попробовать сделать в домашних условиях вкусное и полезное лакомство для своих детей. Приобрела закваску «Йогурт», молоко от местного фермерского хозяйства и, следуя инструкциям на упаковке, приготовила густой напиток. Получилось с первого раза, я не ожидала такого результата! Дети в восторге! А если еще добавить в готовый продукт перетертые замороженные ягоды, то вообще взрыв вкуса!


20.03.2018

Михаил

Едим дома сыр, приготовленный из сычужного фермента "Natural Rennet". Удивительный пряный вкус сыра не оставляет равнодушным никого из членов семьи и даже приходящих гостей. Приготовив сыр из "Natural Rennet", Вы не пожалеете.


14.03.2018

Татьяна

Приготовила другу, который приехал из Германии в гости, домашнюю ряженку из закваски фирмы Lactoferm ECO. Остался в таком восторге, что купил несколько упаковок и увёз с собой в Германию, чтобы побаловать родственников.


07.03.2018

Марина

Всегда любили всей семьёй пить на ночь кефир, но производители начали поднимать на него цены. Решение пришло, когда соседка рассказала о закваске Лактоферм ЭКО из которой можно делать кефир. Теперь без лишних трат дома всегда есть полезный кефир.


28.02.2018

Мила

Я всегда имела лишний вес и не знала как с ним бороться. Купила закваску "SlimYogurt" и начала готовить йогурт своими руками. Случилось чудо! Благодаря правильному питанию и легкой физической нагрузке я стала худеть на глазах. Теперь я выгляжу и красиво и стройно!


21.02.2018

Анастасия

Ребёнок очень любит йогурт. Покупать его в магазинах стало накладно, поэтому когда я увидела бактериальную закваску фирмы "Lactoferm ECO", решила попробовать сделать натуральный йогурт сама. Теперь доволен и ребёнок, и я!


15.02.2018

Антон

Всегда очень хотелось сделать домашний творог. Раньше варили свернувшееся молоко – и считали эту массу домашним творогом. А сейчас наконец-то можно дома получить настоящий творог! Очень вкусно и точно знаешь, что он хорошего качества.


09.02.2018

Евгения

Я просто обожаю творог. Я люблю все, куда добавлен творог, но не могу есть его в чистом виде. Творог из магазина или слишком сухой, или неприятной консистенции. Но после того попробовала творог из закваски – дилемма моя была решена! Он очень нежный и приятный, а со сгущенкой – лучшее лакомство!

 


01.02.2018

Марина 

Всегда заказывала моцареллу у своих друзей, которые ездят в Италию по работе. Теперь готовлю ее сама дома с закваской Моцарелла от Lactoferm ECO. Причем домашняя по вкусу лучше, чем итальянская.


26.01.2018

Виктор

Раньше мои дети терпеть не могли кефир. А я долго пытался их приучить, потому что это полезно для пищеварения. Как только мы начали готовить его сами с помощью закваски Лактоферм ЭКО, кефир стал любимым напитком моих детей.


18.01.2018

Ульяна

С закваской для ряженки Lactoferm ECO я перестала покупать ряженку в магазине. Потому что домашняя ряженка гораздо вкуснее и даже дешевле магазинной.


11.01.2018

Ксения

Всегда хотела попробовать сделать сыр в домашних условиях. Сычужный фермент Lactoferm ECO Natural Rennet открыл для меня новое хобби. Теперь я узнаю рецепты и пытаюсь делать разные виды сыров. На очереди пармезан.


04.01.2018

Алексей

У меня непереносимость лактозы. Фермент Lacta Free позволил мне наслаждаться молоком каждый день. Я даже начал пить кофе, потому что теперь оно с молоком!


25.12.2017

Анна

Использовала закваску YogurtSimbio чтобы восстановить нормальное пищеварение после кишечной болезни. Уже через 2 дня спокойно ела даже тяжелую и жирную пищу.


 19.12.2017

Виктория

Решили с детьми приготовить творог в домашних условиях. Процесс оказался настолько простым и интересным, что дети могли бы справиться и без моего участия. Обязательно купим закваску Творог еще.


11.12.2017

Анастасия

Я очень тщательно слежу за тем, что ем. Каждое утро я начинаю с йогурта, который ставлю готовиться с вечера. Закваска SlimYogurt подходит мне идеально. Йогурт получается очень легким, и день начинается без тяжести в животе.


04.12.2017

Сергей

Когда жена купила йогуртницу, то я был очень скептически настроен. Зачем делать йогурт самому, если можно купить его в магазине? Но спустя месяц я решил попробовать сделать йогурт сам. Я купил закваску Lactoferm Eco Immunoefekt. Результат оказался настолько впечатляющим, что теперь я понимаю, что покупка йогуртов в магазине – это пустая трата денег.


30.11.2017

Яна

С почином меня! Вот я наконец-то и присоединилась к касте избранных – приобщилась к таинству приготовления йогурта из живой молочной закваски. Готовила я его в специальной йогуртнице из жирного шестипроцентного молока. Оставила на ночь в ёмкости, но в первый раз наутро он оказался жидковат, не так, как я хотела. Но я ж упорная – поставила второй цикл. И на сей раз всё получилось идеально – густой прямо как сметана, вкусный до одурения. Никогда ещё не пробовала настолько вкусных йогуртов. Попробовала провести эксперимент дальше, сделала вторую производную. Тут йогурт получился немного кислее первого, но зато с первого раза. Густота такая же, вкус почти такой же (опять-таки, кислота). Но съели его вместе с родными за один раз!


13.11.2017

Елена Слуцкая

Пока что попробовала только стандартный йогурт (собственно, в йогуртнице я его и делаю) – несказанно довольна, прямо как слон. До того пробовала использовать в качестве закваски так называемые «живые» йогурты, продающиеся в готовом виде (ну вроде даноновских), что обычно заканчивалось фиаско. Продукт разделялся на фракции, выделялась водянистая жидкость, оставляя какие-то отдельные крупинки навроде творожных. В общем, совсем не то, на что я надеялась. А тут купила я сухую закваску для йогурта   в  самсон-фарма, приготовила всё в соответствии с рецептом – всё что нужно! Густая однородная консистенция, приятный сливочный вкус, никакой выделяющейся воды. Огромное вам спасибо!


28.10.2017

Анна

Сделала бифидонорм из 3,5 процентного ультрапастеризованного и нагретого молока и специальной закваски для йогурта (цены, кстати, не так уж и велики, хоть и больше магазинных). Даже раньше положенного – примерно через шесть часов – я увидела, что он уже очень густой. Решила сразу убрать его в холодильник. Никакой кислоты и в помине нет, очень приятный мягкий привкус, цвет красивый. Правда, так и не получилось сделать его питьевым – пришлось есть его ложкой. Но я не в обиде, всё было очень вкусно. Надеюсь, что в ближайшее время дойдут руки до приготовления творога и сычужного сыра.


19.10.2017

Евгений Андреевич

Приготовил йогурт в большой трёхлитровой кастрюле – йогуртницы  у меня пока нет. Обеспечил теплоизоляцию при помощи тёплого одеяла и плотно прижал кастрюлю с молоком и закваской для кефира к батарее. Увы, достаточно высокую температуру обеспечить я так и не смог, так что полноценного йогурта у меня к утру не получилось. Но и то, что было в кастрюле к девяти утра, мы с аппетитом съели за завтраком, подсластив его ванилином и сахаром. Вернее, съели не всё, а только половину, поставив остатки в холодильник на день. Вот к вечеру содержимое кастрюли уже стало настоящим йогуртом – нарезали туда фруктов и в один присест слопали за ужином. Ушло всё без остатка. Теперь думаю сделать из закваски для йогурта сырьё для соуса – солёного, с травами и чесноком, что-то вроде тартара.


08.10.2017

Оксана

Делала из молочных заквасок творожок и два литра ряженки. Творог очень понравился – никакой сухости, как в магазинном, очень сочный и аппетитный. На вкус просто шикарный – кислостью даже и не пахнет. А ещё вчера я впервые сделала ряженку из бактериальной закваски Лактоферм. Вкуснотища! Всё приготовилось буквально за одну ночь – осталось только утром ненадолго поставить остывать в холодильник.


25.09.2017

Карина

Реально вкусные йогурты получаются из бактериальной закваски – вчера впервые попробовала сделать йогурт своими руками в специальной йогуртнице. Вкус нежнейший, готова чуть ли не литрами его пить. Но вот я прочитала, что приготовленный из сухой закваски йогурт можно тоже использовать как закваску для нового йогурта. Правда ли это? Могу ли я просто добавить немного домашнего йогурта в молоко, чтобы это молоко тоже превратилось в йогурт? Или обязательно нужно каждый раз покупать новую упаковку закваски? Надеюсь, что я не сильно намудрила с написанием этого отзыва и изложила всё понятно. Заранее спасибо!


10.09.2017

Сергей

Раньше я не видел особой разницы между, к примеру, кефирами от разных производителей. Но сейчас, когда я успел попробовать практически всё то, что можно приготовить из ваших молочных заквасок, я могу с закрытыми глазами определить, где, к примеру, YogurtSimbio, а где Бифидонорм. Ряженка из вашей бактериальной закваски тоже получается потрясающая. Но в принципе, у каждого домашнего кисломолочного продукта действительно есть свой уникальный привкус, свой оттенок аромата и своя особая польза. Радует простота приготовления, хоть на это и уходит порядочно времени, а также то, что я совершенно точно знаю, что никаких пищевых добавок в том йогурте или кефире, что я буду пить, не будет. Детям тоже это можно давать чуть ли не с пелёнок, не опасаясь, что они отравятся или подхватят дисбактериоз. До недавнего времени я готовил продукты из ваших заквасок в обычных кастрюлях, но теперь планирую перейти на уровень выше – купить йогуртницу. Как проверю – отпишусь.


10.09.2017

Александра Анатольевна

Изначально я купила закваски для молока для приготовления детского питания – специалисты рекомендовали давать моей полуторагодовалой дочери кисломолочные продукты домашнего изготовления. А там и сама распробовала, да и старшие – муж с сыном – подключились. Особенно у нас в ходу ЙогуртСимбио и ИммуноЭффект – хотя все остальные тоже очень вкусные и полезные. Уплетаем за обе щёки всей семьёй. Очень рада тому, что могу кормить своих родных настоящими, натуральными продуктами, которые приносят пользу их здоровью. Рекомендую от всей души!


31.08.2017

Виктория

Впервые решили купить закваску для кефира и йогурта примерно в начале минувшей осени. И за эти три месяца и я, и вся моя семья успели действительно «подсесть» на домашние кисломолочные напитки, и полюбить их. Очень уж они нежные по своей консистенции, а вкус намного лучше, чем у обычных пакетированных кефиров или йогуртов. Поймала себя на мысли, что раньше я частенько любила добавить в йогурт или кефир что-нибудь сладкое: сахар, фрукты, варенье или что-нибудь ещё в этом духе. А сейчас, когда мы распробовали всю прелесть домашней кисломолочки, даже и мыслей таких не возникает.


15.08.2017

Андрей Гурьянов

А вот я хочу поделиться своей неудачей. Купил бактериальную закваску для йогурта и решил сразу сделать его со свежими фруктами. Ну и ухнул сразу несколько нарезанных персиков в горячее молоко с только-только добавленной закваской. Результат? А никакого результата – молоко тут же свернулось. То, что получилось в большой пятилитровой кастрюле, употреблять в пищу было решительно невозможно – пришлось отправить всё это в унитаз. И лишь потом где-то на форумах в интернете я прочёл, что фрукты и прочие добавки можно использовать лишь тогда, когда сам йогурт из молочной закваски уже полностью готов. Увы, на вашем сайте я подобного предостережения не нашёл. Впустую потратил три литра молока, персики и закваску.

Хотя со второго раза всё прошло хорошо. Вначале нагрел молоко, потом добавил в него живую закваску для домашнего йогурта. Полсуток в тепле, несколько часов на холоде – и лишь потом в готовый йогурт полетели яблоки и бананы. И вот тут-то я понял, насколько офигенным может быть домашний йогурт. И насколько опрометчивым могу быть я…


02.08.2017

Екатерина

Уже несколько месяцев покупаю сухие закваски для йогурта, кефира и других кисломолочных продуктов. Больше всего, пожалуй, мне нравится SlimYogurt – из неё получается очень вкусный напиток, при помощи которого можно ощутимо похудеть. А дети обожают домашнюю ряженку, которую я также делаю из закваски для молока. Особенно полезно получается, если давать ребёнку домашнюю молочку после перенесённой болезни и приёма антибиотиков – кефиры и йогурты отлично восстанавливают повреждённую микрофлору в желудочно-кишечном тракте и в организме в целом. Пробовала готовить как в специальной йогуртнице, так и в обычной кастрюле – особой разницы не заметила. Пожалуй, единственное, на что можно немного пожаловаться – это цена. Стоимость одного литра йогурта или домашнего кефира из закваски получается ниже в 3-4 раза, чем цены на стандартные магазинные «даноны» и их аналоги!


22.07.2017

Дарья

Не так давно в моём доме появилась йогуртница – подарок племянника. Прибор, вне всякого сомнения, полезный, но помимо самой йогуртницы и молока нужно было купить сухую закваску для домашнего йогурта. Решила попробовать продукцию ЛактоФерм – одной закваски закваски вполне хватает примерно на три литра молока (главное, чтобы это молоко было стерилизованным). Увы, не удалось понаблюдать за самим процессом сквашивания йогурта в тёплом месте – как раз в это время уходила на работу – но после того, как смесь молока и закваски ещё несколько часов постояла в холодильнике, она превратилась в просто чудесное на вкус, аромат и вид лакомство. Дети в восторге, требуют ещё. Жду не дождусь, как буду готовить йогурт летом, добавляя в него свежие фрукты и ягоды.
P.S. Кстати, как оказалось, для того, чтобы использовать закваску для приготовления йогурта, даже специальная йогуртница необязательна – её можно заменить обёрнутой одеялом кастрюлей.


11.07.2017

Кирилл

Не могу сказать, что я новичок в плане приготовления домашней кисломолочки – уже доводилось покупать бактериальную закваску для кефира, йогурта и ряженки. Но тут я решил провести эксперимент и впервые приготовить творог своими руками. Оказалось, что готовить его немного сложнее, чем напитки – тут тебе нужно не просто оставить смесь в тёплом месте, потом дать настояться в холодильнике. С непривычки не сразу сообразил, как правильно делать водяную баню, но с помощью супруги всё получилось как надо – и сама баня и отцеживание образовавшейся сыворотки. После холодильника попробовали, оценили, и решили продолжить эксперимент – отправить часть получившегося творога из молочной закваски на выпечку, приготовив домашний чизкейк. Вот честно – небо и земля в сравнении с теми, что продаются в магазинах. Думаю, если потренироваться ещё немного, то по качеству будет не отличить от ресторанных десертов. Я в предвкушении!


28.06.2017

Татьяна Андреевна

Очень понравилось то, что у меня получилось из закваски для кефира – очень мягкий на вкус и по консистенции напиток. Дети в восторге, ведь обычный кефир из магазина им кажется слишком терпким и кислым. Так что сейчас у меня в холодильнике всегда стоит коробочка-другая с живой закваской для кефира, когда есть время, я стараюсь готовить его самой. Вкуснятина невероятная!


07.06.2017

Александр Лесецкий

С детства жить не могу без кисломолочных продуктов. Обожаю пить кефир и ряженку, ем творог – обычный, мягкий, зернёный, с фруктами, в виде чизкейков, ватрушек, сырковой массы и т.д. Ну и йогурт, разумеется - куда ж без него? Магазинные продукты не всегда попадаются достойного качества – сложно угадать, насколько свежим и вкусным будет взятый с полки супермаркета кефир или йогурт. А тут ещё и сестра приятно порадовала, угостив меня домашним йогуртом из закваски. Честно, я вряд ли когда-либо пробовал йогурт вкуснее этого. Узнал, что всё, что нужно для его изготовления – это два-три литра молока и один пакетик закваски от Лактоферм. И в минувшую субботу решил приготовить это лакомство самому. Времени ушло немало (полдня на то, чтобы смесь побыла в тепле, ещё несколько часов – в холодильнике), но результат оказался выше всяких похвал! Невероятно вкусная штука, да и семья моя оценила его по достоинству. Цены на закваски для молока тоже пришлись по душе – теперь буду экспериментировать с творогом и ряженкой.