Главная

Бактериальные закваски Лактоферм ЭКО

Производитель заквасок Торговой марки "Lactoferm ECO" - Компания Biochem srl. Италия Основана она в Италии в 1978 году. Сфера её деятельности - проведение исследований в молочной промышленности и производство заквасочных культур. На данный момент компания является одним из лидеров рынка.Закваски Lactoferm можно купить по всему миру. Купить закваски Lactoferm ECO можно по всей России. Залог успеха компании - применением самых передовых технологий, постоянный контроль на всех, без исключения, этапах производства и конечно команда профессионалов в области биохимии. Все технологические процессы на производстве отвечают  действующим в Европе нормативам и сертифицированы по ISO 9001:2008.  При изготовлении заквасочных культур и ферментов Генно-модифицированные объекты не используются, соответственно готовая продукция не содержит их.

В октябре 2013 году компания "Biochem srl" получила сертификат "халяль" №0081, выданный Комитетом по Этике халяль в Италии, на данный момент продукция в стадии оформления сертификата кошерности.

Общество с ограниченной ответственностью «Током-Элит» начала свою деятельность в сентябре 2002 года. Основное направление деятельности компании - оптовая торговля сырьем для кондитерской и молочной промышленности. Неполный ассортимент компании: какао продукты(какао порошок, какао тертое, какао масло), орехи, сухофрукты(изюм, курага), сухое молоко, яичный порошок, сыворотка и другое.

Компания  хорошо известна на Российском рынке сырья и завоевала репутацию надежного и сильного партнера. Со складов компании ежедневно отгружаться товар во все регионы России.

Где купить молочные закваски в Москве Вы можете найти в соответствующем разделе.

Компания никогда не останавливалась в своем развитии и в 2008 году заключает договор с Итальянской компании "Biochem srl". После чего активно начинает развивать молочное направление (заквасочные культуры и ферменты «Lactoferm») совместно с итальянскими партнерами.

С января 2013 года компания расширяет сферу деятельности и выводит на рынок России продукт под торговой маркой «Lactoferm ECO» от известного в Европе производителя заквасок серии «Для дома» - "Biochem srl"(Италия).

Каталог молочных заквасок:

Закваска Йогурт	Закваска Творог	Закваска Кефир
Закваска Ряженка	Закваска "Immunoeffekt"	Закваска "SlimYogurt"
Закваска "YogurtSimbio"	Закваска "Бифидонорм"	Фермент "Lacta-free"

 Торговая марка "Lactoferm ECO" это закваски для приготовления натуральных, полезных и вкусных молочных продуктов дома для всей семьи.

Почему Торговая марка «LactofermECO»?

1. Название произошло от официально зарегистрированной торговой марки в России «Lactoferm», которая принадлежит производителю Итальянской компании «Biochem srl» и имеет защитный сертификат, в соответствии с которым и на эту торговую марка  распространяется действие сертификата.             .
2. Закваски от Итальянского производителя «Biochem srl»  получили ТМ «Lactoferm ECO» для продаж по России, Казахстану и республики Беларусь.

В других странах закваски от этого производителя имеют другие торговые марки.

Впервые в России заквасочные культуры под торговой маркой «Lactoferm Eco» поступили в продажу с 20 января 2013 года.  Изначально ассортимент был представлен простыми и очень хорошо известными наименованиями (Йогурт, Кефир, Творог и Ряженка). Весной 2013 года, по просьбам многих клиентов полюбивших закваски этой марки,  ассортимент заквасок вырос до 9 наименований. Добавились закваски с  различными полезными (лечебными и профилактическими действиями (Slim Yogurt , Bifidonorm, Immunoeffekt, Yogurt Simbio) в названии, который хорошо видно его назначение( Например «Slim» – в переводе с английского «Худой» помогает снижать избыточный вес или поддерживает Вас в форме. «Immunoeffekt»- для укрепления иммунитета.) ,  а также новый эксклюзивный продукт на рынка России  «Lacta-Free» - фермент для приготовления безлактозных молочных продуктов в домашних условиях. Аналогов «Lacto-free» нет в России и в Европе. ООО «Током-Элит» решили ввести этот продукт первыми в ассортимент для домашнего применения.  Все заквасочные культуры  торговой марки официально одобрены НИИ Питания и сертифицированы для продажи в России ,Казахстане и Беларуси. Так же компания «Током-Элит» запустила официальный сайт о продукте www. Lactoferm ECO.ru , который рассказывает об ассортименте заквасок, новостях,  о способах приготовления различных полезных кисломолочных продуктах, о том где можно купить Итальянские закваски с разбивкой по городам России и о много другом.  

ООО «Током-Элит и итальянская Biochem srl. Не останавливаются на достигнутом и совместно разрабатывают некоторые другие продукты серии «Для дома».  

Почему кисломолочные продукты приготовленные дома лучше и полезнее?

Преимущества кисломолочных продуктов приготовленных дома:

• Вы  получите  натуральный продукт без консервантов, загустителей, красителей и ароматизаторов.
• Без Генетически модифицированных организмов.
• Вы будете уверены  в свежести  кисломолочного продукта приготовленного своими руками.
• Содержание полезных живых бактерий в домашних молочных продуктах, при условии использования заквасок ТМ "Lactoferm Eco", больше(мин. 1*10 в 9 степени) чем  в продуктах, которые можно найти в продаже, что быстро восстановит здоровую флору человека. А это способствует  лечению и профилактике заболеваний вызванных нарушением микрофлоры человека.

Преимущества  заквасок ТМ  “Lactoferm Eсo” от других торговых марок заквасок, которые можно купить в России.

• Из одного пакета  закваски можно получить до 3 литров кисломолочного продукта, и продукт будет очень вкусный и полезный независимо от количества молока.
• Удобство применения сухой бактериальной закваски прямого внесения.
• Удобство в хранении заквасок.
• Бактерии  в заквасках торговой марки Lactoferm ECO первого поколения они выращенные селективным путем и отличаются белым цветом.
• Бактериальные составы заквасок более многообразны.
• Микробиологический состав заквасок торговой марки специально разрабатывался для жителей России и стран СНГ.
• Полезных живых бактерий в готовом продукте будет в десятки раз больше.
• Закваски торговой марки «Lactoferm Eco», хорошо работают даже при низком качестве молока и небольших отклонениях от рекомендованных температур(возможно применение по старинке в кастрюле), чем не могут похвастаться другие закваски.
• Использовать можно любое молоко(коровье ,козье и др.)
• Закваски работают так же и на обезжиренном молоке.
• Закваски произведены в Европе признанным лидером в сфере бактериальных заквасок.
• Производятся закваски по высоким Европейским стандартам качества. Не для кого не секрет, что в Европе стандарты качества выше чем во многих других странах.
• Купить закваски торговой марки Lactoferm Eco можно в аптеках и магазинах,  а это подтверждает безопасность и высокое качество, другие марки заквасок в аптеках России встретить очень тяжело.
• Сроки хранения заквасок ТМ "Lactoferm ECO"  при температуре до от 0 С+6С  12 месяцев и  морозильнике до 24 месяцев. На складе компании «Током-Элит» закваски хранятся в промышленных морозильниках при температуре -18 С.
• Цена высококачественных заквасок ТМ «Lactoferm ECO» ниже чем у большинства конкурентов.
• Возможно перезаквашивание.

Полезная информация о бактериальных заквасках

Почему у заквасок торговой марки «Lactoferm ECO» указана активность 1*10⁹, а у другой торговой марки этого же производителя 5х10¹¹

• У заквасок Lactoferm ECO  на упаковке указана минимальная концентрация 1*10⁹. В начале свое срока годности(при выходе со склада производителя) активность составляет 3-4*10⁹. А 5*10¹¹ может существовать только в чистом лиофилизованном концентрате(Это может подтвердить любой микробиолог). Поэтому, все кто пишет активность выше чем в 9 степени очень сильно преувеличивают активность своего продукта. Это касается всех заквасок для дома. В России, есть ограничение по минимально допустимой активности - это 1*10⁶.  За верхней планкой, почему то никто не смотрит.

Для чего преувеличивают активность заквасок?

• Рекламный ход, для быстрого роста объемов продаж.
• Для завышения стоимости.
• Один представитель торговой марки(даже не производитель) написал, а остальные туда же.

Почему бы на упаковке заквасок ТМ «Lactoferm Eco» не написать активность повыше в качестве рекламного хода?

• Серьезная компания не будет писать, то чего нет на самом деле.

Откуда столько производителей заквасок?

• Сами удивляемся… Все эти производители, как правило организованы недавно.

Если есть вопросы? Ждем их!!!