Бактериальные закваски Лактоферм ЭКО

Бактериальные закваски Лактоферм

Производитель заквасок Торговой марки "Lactoferm ECO" - Компания Biochem srl. Италия

Основана она в Италии в 1978 году. Сфера её деятельности - проведение исследований в молочной промышленности и производство заквасочных культур. На данный момент компания является одним из лидеров рынка.Закваски Lactoferm можно купить по всему миру. Купить закваски Lactoferm ECO можно по всей России.

Залог успеха компании - применением самых передовых технологий, постоянный контроль на всех, без исключения, этапах производства и конечно команда профессионалов в области биохимии.

Все технологические процессы на производстве отвечают  действующим в Европе нормативам и сертифицированы по ISO 9001:2008. 
При изготовлении заквасочных культур и ферментов Генно-модифицированные объекты не используются, соответственно готовая продукция не содержит их.

В октябре 2013 году компания "Biochem srl" получила сертификат "халяль" №0081, выданный Комитетом по Этике халяль в Италии, на данный момент продукция в стадии оформления сертификата кошерности.

Общество с ограниченной ответственностью «Током-Элит» начала свою деятельность в сентябре 2002 года. Основное направление деятельности компании - оптовая торговля сырьем для кондитерской и молочной промышленности. Неполный ассортимент компании: какао продукты(какао порошок, какао тертое, какао масло), орехи, сухофрукты(изюм, курага), сухое молоко, яичный порошок, сыворотка и другое.

Компания  хорошо известна на Российском рынке сырья и завоевала репутацию надежного и сильного партнера. Со складов компании ежедневно отгружаться товар во все регионы России.

Где купить молочные закваски в Москве Вы можете найти в соответствующем разделе.

Компания никогда не останавливалась в своем развитии и в 2008 году заключает договор с Итальянской компании "Biochem srl". После чего активно начинает развивать молочное направление (заквасочные культуры и ферменты «Lactoferm») совместно с итальянскими партнерами.

С января 2013 года компания расширяет сферу деятельности и выводит на рынок России продукт под торговой маркой «Lactoferm ECO» от известного в Европе производителя заквасок серии «Для дома» - "Biochem srl"(Италия).

Каталог молочных заквасок:

Закваска Йогурт

Бактериальная закваска для йогурта

Закваска Творог

Молочная закваска для творога

Закваска Кефир

Закваска Кефир LactofermEco

Закваска Ряженка

Бактериальная закваска Ряженка

Закваска "Immunoeffekt"

Молочная закваска Immunoeffect

Закваска "SlimYogurt"

Закваска SlimYogurt Лактоферм

Закваска "YogurtSimbio"

Молочная закваска Simbio

Закваска "Бифидонорм"

Бактериальная закваска Bifidonorm

 

Фермент "Lacta-free"

Закваска lacta-free Лактоферм

 Торговая марка "Lactoferm ECO" это закваски для приготовления натуральных, полезных и вкусных молочных продуктов дома для всей семьи.

Почему Торговая марка «LactofermECO»?

  1. Название произошло от официально зарегистрированной торговой марки в России «Lactoferm», которая принадлежит производителю Итальянской компании «Biochem srl» и имеет защитный сертификат, в соответствии с которым и на эту торговую марка  распространяется действие сертификата.             .
  2. Закваски от Итальянского производителя «Biochem srl»  получили ТМ «Lactoferm ECO» для продаж по России, Казахстану и республики Беларусь.

В других странах закваски от этого производителя имеют другие торговые марки.

Впервые в России заквасочные культуры под торговой маркой «Lactoferm Eco» поступили в продажу с 20 января 2013 года.  Изначально ассортимент был представлен простыми и очень хорошо известными наименованиями (Йогурт, Кефир, Творог и Ряженка). Весной 2013 года, по просьбам многих клиентов полюбивших закваски этой марки,  ассортимент заквасок вырос до 9 наименований. Добавились закваски с  различными полезными (лечебными и профилактическими действиями (Slim Yogurt , Bifidonorm, Immunoeffekt, Yogurt Simbio) в названии, который хорошо видно его назначение( Например «Slim» – в переводе с английского «Худой» помогает снижать избыточный вес или поддерживает Вас в форме. «Immunoeffekt»- для укрепления иммунитета.) ,  а также новый эксклюзивный продукт на рынка России  «Lacta-Free» - фермент для приготовления безлактозных молочных продуктов в домашних условиях. Аналогов «Lacto-free» нет в России и в Европе. ООО «Током-Элит» решили ввести этот продукт первыми в ассортимент для домашнего применения.  Все заквасочные культуры  торговой марки официально одобрены НИИ Питания и сертифицированы для продажи в России ,Казахстане и Беларуси. Так же компания «Током-Элит» запустила официальный сайт о продукте www. Lactoferm ECO.ru , который рассказывает об ассортименте заквасок, новостях,  о способах приготовления различных полезных кисломолочных продуктах, о том где можно купить Итальянские закваски с разбивкой по городам России и о много другом.  

ООО «Током-Элит и итальянская Biochem srl. Не останавливаются на достигнутом и совместно разрабатывают некоторые другие продукты серии «Для дома».  

Почему кисломолочные продукты приготовленные дома лучше и полезнее?

Преимущества кисломолочных продуктов приготовленных дома:

  • Вы  получите  натуральный продукт без консервантов, загустителей, красителей и ароматизаторов.
  • Без Генетически модифицированных организмов.
  • Вы будете уверены  в свежести  кисломолочного продукта приготовленного своими руками.
  • Содержание полезных живых бактерий в домашних молочных продуктах, при условии использования заквасок ТМ "Lactoferm Eco", больше(мин. 1*10 в 9 степени) чем  в продуктах, которые можно найти в продаже, что быстро восстановит здоровую флору человека. А это способствует  лечению и профилактике заболеваний вызванных нарушением микрофлоры человека.

Преимущества  заквасок ТМ  “Lactoferm Eсo” от других торговых марок заквасок, которые можно купить в России.

  • Из одного пакета  закваски можно получить до 3 литров кисломолочного продукта, и продукт будет очень вкусный и полезный независимо от количества молока.
  • Удобство применения сухой бактериальной закваски прямого внесения.
  • Удобство в хранении заквасок.
  • Бактерии  в заквасках торговой марки Lactoferm ECO первого поколения они выращенные селективным путем и отличаются белым цветом.
  • Бактериальные составы заквасок более многообразны.
  • Микробиологический состав заквасок торговой марки специально разрабатывался для жителей России и стран СНГ.
  • Полезных живых бактерий в готовом продукте будет в десятки раз больше.
  • Закваски торговой марки «Lactoferm Eco», хорошо работают даже при низком качестве молока и небольших отклонениях от рекомендованных температур(возможно применение по старинке в кастрюле), чем не могут похвастаться другие закваски.
  • Использовать можно любое молоко(коровье ,козье и др.)
  • Закваски работают так же и на обезжиренном молоке.
  • Закваски произведены в Европе признанным лидером в сфере бактериальных заквасок.
  • Производятся закваски по высоким Европейским стандартам качества. Не для кого не секрет, что в Европе стандарты качества выше чем во многих других странах.
  • Купить закваски торговой марки Lactoferm Eco можно в аптеках и магазинах,  а это подтверждает безопасность и высокое качество, другие марки заквасок в аптеках России встретить очень тяжело.
  • Сроки хранения заквасок ТМ "Lactoferm ECO"  при температуре до от 0 С+6С  12 месяцев и  морозильнике до 24 месяцев. На складе компании «Током-Элит» закваски хранятся в промышленных морозильниках при температуре -18 С.
  • Цена высококачественных заквасок ТМ «Lactoferm ECO» ниже чем у большинства конкурентов.
  • Возможно перезаквашивание.

Полезная информация о бактериальных заквасках

Почему у заквасок торговой марки «Lactoferm ECO» указана активность 1*109, а у другой торговой марки этого же производителя 5х1011

  • У заквасок Lactoferm ECO  на упаковке указана минимальная концентрация 1*109. В начале свое срока годности(при выходе со склада производителя) активность составляет 3-4*109. А 5*1011 может существовать только в чистом лиофилизованном концентрате(Это может подтвердить любой микробиолог). Поэтому, все кто пишет активность выше чем в 9 степени очень сильно преувеличивают активность своего продукта. Это касается всех заквасок для дома. В России, есть ограничение по минимально допустимой активности - это 1*106.  За верхней планкой, почему то никто не смотрит.

Для чего преувеличивают активность заквасок?

  • Рекламный ход, для быстрого роста объемов продаж.
  • Для завышения стоимости.
  • Один представитель торговой марки(даже не производитель) написал, а остальные туда же.

Почему бы на упаковке заквасок ТМ «Lactoferm Eco» не написать активность повыше в качестве рекламного хода?

  • Серьезная компания не будет писать, то чего нет на самом деле.

Откуда столько производителей заквасок?

  • Сами удивляемся… Все эти производители, как правило организованы недавно.

Если есть вопросы? Ждем их!!!